猴头菇新品种‘浙林猴 2 号’

doi:10.16420/j.issn.0513-353x.2022-0865

园艺学报 ›› 2023, Vol. 50 ›› Issue (S1): 87-88.doi: 10.16420/j.issn.0513-353x.2022-0865

猴头菇新品种‘浙林猴 2 号’

胡传久 1 ，程俊文 1 ，李海波 1 ，贺亮 1 ，李云涛 2 ，魏海龙 1,*

（1 浙江省林业科学研究院，杭州 310023；2常山县豪锋农业发展有限公司，浙江衢州 324200）

出版日期:2023-06-26 发布日期:2023-06-26

A Hericium erinaceus‘Zhelinhou 2’

HU Chuanjiu1 ，CHENG Junwen1 ，LI Haibo1 ，HE Liang1 ，LI Yuntao2 ，and WEI Hailong1,*

（1 Zhejiang Academy of Forestry，Hangzhou 310023，China；2 Changshan Haofeng Agricultural Development Co.，Ltd.， Quzhou，Zhejiang 324200，China）

Published:2023-06-26 Online:2023-06-26

摘要/Abstract

摘要： ‘浙林猴 2 号’是以‘常山 99 号猴头’菌株为亲本材料，经亚硝基胍化学诱变，系统选育而成的猴头菇新品种。子实体中等大小，肉质，无分枝，菇形圆整，头状或倒卵形，商品菇直径 8.3 ~ 11.5 cm，无柄；菌刺下垂，长 0.5 ~ 1.5 cm。新鲜的猴头菇口感滑嫩、脆口，偏老的有点苦味。菌丝生长适宜温度 22 ~ 25 ℃，出菇适宜温度 16 ~ 20 ℃。抗病能力较强，商品性好，多糖含量高。中温型品种，适宜自然条件下大棚层架栽培。

关键词: 猴头菌, 系统选育, 品种

Abstract: The‘Zhelinhou 2’，a new cultivar of edible Hericium erinaceus originated from ‘Changshan Houtou 99’strain as parental material，was bred by chemical mutagenesis of Nitrosoguanidine and systematical selection. The fruiting body is medium-sized，fleshy，unbranched，capitate or obovate， sessile. The diameter of commercial mushroom is 8.3–11.5 cm. The spines are pendulous，0.5–1.5 cm long. The optimal temperature for mycelium growth is 22–25 ℃，and the optimal temperature for mushroom production is 16–20 . It has strong disease resistance ℃ ，high polysaccharide content. It is a medium-temperature cultivar with good traits，suitable for natural climate greenhouse laminated cultivation.

Key words: Hericium erinaceus, systematic breeding, cultivar

中图分类号:

S 646

胡传久 , 程俊文 , 李海波 , 贺亮 , 李云涛 , 魏海龙 , . 猴头菇新品种‘浙林猴 2 号’[J]. 园艺学报, 2023, 50(S1): 87-88.

HU Chuanjiu , CHENG Junwen , LI Haibo , HE Liang , LI Yuntao , and WEI Hailong, . A Hericium erinaceus‘Zhelinhou 2’ [J]. Acta Horticulturae Sinica, 2023, 50(S1): 87-88.

参考文献

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