葡萄种间杂交香味成分的遗传研究

园艺学报 ›› 2002, Vol. 29 ›› Issue (1): 9-12.

葡萄种间杂交香味成分的遗传研究

李记明¹;贺普超²

(¹ 张裕集团有限公司技术中心, 烟台264001 ;　² 西北农林科技大学园艺学院, 杨凌712100)

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2002-02-25 发布日期:2002-02-25

Inheritance of Aroma Components in Vitis Interspecific Crossings

Li Jiming¹ and He Puchao²

(¹ Center of Science and Technology , Changyu Group Co. LTD. , Yantai 64025;　² College of Horticulture , Northwest Science and Technology University of Agriculture and Forestry , Yangling 712100)

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2002-02-25 Published:2002-02-25

摘要/Abstract

摘要： 利用气相色谱—质谱—计算机联用系统(GC2MS2CS) 对两个葡萄种间杂交的亲本及其后代的
香味成分进行了研究。结果表明: 葡萄种间杂交时, 甲基丙烯醇、二甲基丁烯醇、沉香醇、甲酸异戊酯、2 ,4 - 二甲基己烷等香味成分具有1∶1、1∶3、1∶9 的分离比例, 表现出了质量性状的遗传特征; 而二甲基丁烷、四氢呋喃、1 - 甲氧基丙酮、丁内酯、苯乙醇等香味成分呈现多基因控制数量性状的遗传趋势。

关键词: 葡萄, 种间杂交, 香味成分, 遗传

Abstract: Abstracts : Aroma components of grape from F1 generation of two Vitis interspecific crossings were analysed with Gas chromatography2Mass spectrum2Computer System ( GC2MS2CS) . The results indicated that some
components showd 1∶1 , 1∶3 and 1∶9 segregation ratio , with qualitative inheritance trends ; others had quantitative
character inheritance.

Key words: Vitis, Interspecific crossing, Aroma components, Inheritance

中图分类号:

李记明;贺普超. 葡萄种间杂交香味成分的遗传研究[J]. 园艺学报, 2002, 29(1): 9-12.

Li Jiming and He Puchao. Inheritance of Aroma Components in Vitis Interspecific Crossings[J]. ACTA HORTICULTURAE SINICA, 2002, 29(1): 9-12.

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