外源茉莉酸甲酯对黄瓜采后冷害及生理生化的影响

园艺学报 ›› 2006, Vol. 33 ›› Issue (2): 289-293.

外源茉莉酸甲酯对黄瓜采后冷害及生理生化的影响

韩　晋^{1, 2};田世平^1*

(¹中国科学院植物研究所, 北京100093; ² 中国科学院研究生院, 北京100039)

收稿日期:2005-04-25 修回日期:2005-06-17 出版日期:2006-04-25 发布日期:2006-04-25

Effects of Exogenous Methyl Ja smona te on Chilling Injury and Physiologyand Biochem istry in Postharvest Cucumber

Han J in1, 2 and Tian Ship ing13

(1 Institute of B otany, Chinese Academ y of Sciences, B eijing 100093, China; 2Graduate School, Chinese Academ y of Sciences,B eijing 100039, China)

Received:2005-04-25 Revised:2005-06-17 Online:2006-04-25 Published:2006-04-25

摘要/Abstract

摘要： 以对低温敏感的黄瓜‘神农5号’果实为材料, 研究了外源茉莉酸甲酯处理后的果实有关抗冷性的生理生化指标的变化。结果表明, 该处理减缓了黄瓜果实冷害症状的发展, 降低了细胞膜电解质渗出率、脯氨酸和可溶性固形物含量。处理后, 黄瓜组织中过氧化氢酶的活性升高, 过氧化物酶活性降低,超氧化物歧化酶活性没有显著变化。此外, 不同浓度的茉莉酸甲酯对黄瓜叶绿素含量的影响不同。因此,茉莉酸甲酯可能通过代谢途径的改变来降低黄瓜冷害。

关键词: 黄瓜, 茉莉酸甲酯, 果实, 冷害, 抗氧化酶, 叶绿素含量

Abstract: The effects of exogenous methyl jasmonate (MJ) on physiological and biochemical attributes of cucumber (Cucumis sativus L. ‘Shennong 5’) under low temperature stress were investigated in this paper. The results indicated that symp toms of chilling injury in the cucumber treated withMJ developed slowly, electrolyte leakage of cellmembrane, p roline content and soluble solids content decreased after the treatment. MJ treatment could increase catalase activity, decrease peroxidase activity, but it could not affect significantly superoxide dismutase activity. Additionally, the concentration of MJ significantly affected chlorophyll content in cucumber. Therefore, the effect ofMJ on enhancing resistance of cucumber fruits to chilling stressmay attribute to altering its physiological pathways.

Key words: Cucumber, Methyl jasmonate, Fruit, Chilling injury, Antioxidant enzymes, Chlorophyll content

韩　晋;;田世平. 外源茉莉酸甲酯对黄瓜采后冷害及生理生化的影响[J]. 园艺学报, 2006, 33(2): 289-293.

Han J in; and Tian Ship ing. Effects of Exogenous Methyl Ja smona te on Chilling Injury and Physiologyand Biochem istry in Postharvest Cucumber[J]. ACTA HORTICULTURAE SINICA, 2006, 33(2): 289-293.

[1]	杨植, 张川疆, 杨芯芳, 董梦怡, 王振磊, 闫芬芬, 吴翠云, 王玖瑞, 刘孟军, 林敏娟. 枣与酸枣杂交后代果实遗传倾向及混合遗传分析[J]. 园艺学报, 2023, 50(1): 36-52.
[2]	邵凤清, 罗秀荣, 王奇, 张宪智, 王文彩. 果实成熟过程中的DNA甲基化调控研究进展[J]. 园艺学报, 2023, 50(1): 197-208.
[3]	罗天宽, 吴海涛, 张圣美, 黄宗安, 孙继, 水德聚, 陈先知. 黄瓜新品种‘瓯翠1号’[J]. 园艺学报, 2022, 49(S2): 125-126.
[4]	王鹤冰, 向华丰, 陈新中, 张生, 张洪成. 华南型黄瓜新品种‘新燕095’[J]. 园艺学报, 2022, 49(S1): 79-80.
[5]	许春梅, 张作标, 柳景兰, 王昕, 杨龙, 赵丹, 刘思宇, 贾云鹤, 孟雪娇, 崔嵩岑. 黄瓜新品种‘绿春2号’[J]. 园艺学报, 2022, 49(S1): 81-82.
[6]	张利东, 黄洪宇, 孔维良, 李加旺, 李愚鹤, . 华北型黄瓜新品种‘津优355’[J]. 园艺学报, 2022, 49(S1): 83-84.
[7]	王惠哲, 杨瑞环, 邓强, 曹明明, 李淑菊, . 抗黑星病黄瓜新品种‘津冬369’[J]. 园艺学报, 2022, 49(S1): 85-86.
[8]	王燕, 刘针杉, 张静, 杨鹏飞, 马蓝, 王旨意, 涂红霞, 杨绍凤, 王浩, 陈涛, 王小蓉. 中国樱桃杂交F₁代花和果实若干性状遗传倾向分析[J]. 园艺学报, 2022, 49(9): 1853-1865.
[9]	蒙小玉, 穆悦, 胡杨, 吴潇, 朱辰, 王慧敏, 陶书田, 张绍铃, 殷豪. 几种果实表面积的三维激光扫描测定[J]. 园艺学报, 2022, 49(9): 1998-2006.
[10]	聂鑫淼, 栾恒, 冯改利, 王超, 李岩, 魏珉. 硅营养和嫁接砧木对黄瓜幼苗耐冷性的影响[J]. 园艺学报, 2022, 49(8): 1795-1804.
[11]	张悦, 索玉静, 孙鹏, 韩卫娟, 刁松锋, 李华威, 张嘉嘉, 傅建敏, 李芳东. 柿种质资源果实形态多样性分析[J]. 园艺学报, 2022, 49(7): 1473-1490.
[12]	魏晓羽, 王跃进. 中国野生葡萄果皮解剖结构与白粉病抗性的相关性研究[J]. 园艺学报, 2022, 49(6): 1200-1212.
[13]	路涛, 余宏军, 李强, 蒋卫杰. 叶果量调控对番茄生长发育、果实品质和产量的影响[J]. 园艺学报, 2022, 49(6): 1261-1274.
[14]	韩鲁杰, 冯一清, 杨秀华, 张宁, 毕焕改, 艾希珍. 有机肥化肥配施对大棚黄瓜根区土壤与根系特征的影响[J]. 园艺学报, 2022, 49(5): 1047-1059.
[15]	向妙莲, 吴帆, 李树成, 马巧利, 王印宝, 肖刘华, 陈金印, 陈明. 外源褪黑素调控活性氧代谢诱导梨果实抗采后黑斑病[J]. 园艺学报, 2022, 49(5): 1102-1110.