紫色叶用芥菜新品种‘云紫芥3号’

doi:10.16420/j.issn.0513-353x.2025-0687

园艺学报 ›› 2026, Vol. 53 ›› Issue (S1): 123-124.doi: 10.16420/j.issn.0513-353x.2025-0687

紫色叶用芥菜新品种‘云紫芥3号’

李卫芬¹, 赵丹丹², 刘发万^1,*, 方成刚¹, 桂敏¹, 张丽琴¹, 冯鹏飞³, 陈国发⁴, 吴珍⁴, 李银川⁴, 周杉⁴, 杜磊¹, 张芮豪¹, 胡华冉¹, 钟秋月¹, 王仁雄⁴, 高骅⁴, 邓正奎⁴

¹云南省农业科学院园艺作物研究所,昆明 650205;
²云南省农业科学院农业经济与信息研究所,昆明 650205;
³弥渡县植保植检站,云南大理 671600;
⁴云南省大理白族自治州农业科学推广研究院,云南大理 671600

收稿日期:2025-07-25 修回日期:2026-02-09 出版日期:2026-04-28 发布日期:2026-05-07
通讯作者: ^*（E-mail：1614242375@qq.com）
基金资助:
云南省十字花科蔬菜育种省创新团队项目（202405AS350017）; 云南地方特色蔬菜种质资源发掘与新品种选育研究项目（202302AE090006）; 镇雄县辣椒产业关键技术集成与应用项目（202304BT090029）; 弥渡县六一乡村振兴科技创新村项目（202404BU090024）

A New Purple Leaf Mustard Cultivar‘Yunzijie 3’

LI Weifen¹, ZHAO Dandan², LIU Fawan^1,*, FANG Chenggang¹, GUI Min¹, ZHANG Liqin¹, FENG Pengfei³, CHEN Guofa⁴, WU Zhen⁴, LI Yinchuan⁴, ZHOU Shan⁴, DU Lei¹, ZHANG Ruihao¹, HU Huaran¹, ZHONG Qiuyue¹, WANG Renxiong⁴, GAO Ye⁴, DENG Zhengkui⁴

¹Institute of Horticultural Research,Yunnan Academy of Agricultural Sciences,Kunming 650205,China;
²Institute of Agricultural Economics and Information,Yunnan Academy of Agricultural Sciences,Kunming 650205,China;
³Plant Protection and Plant Quarantine Station in Midu County,Dali,Yunnan 671600,China;
⁴Dali Bai Autonomous Prefecture Agricultural Science Extension Research Institute,Dali,Yunnan 671600,China

Received:2025-07-25 Revised:2026-02-09 Published:2026-04-28 Online:2026-05-07

摘要/Abstract

摘要： ‘云紫芥3号’是从云南西盟县地方品种‘紫叶青菜’变异株中历经6个世代系统选育而成的叶用芥菜新品种。株形半直立,生长势强,叶片倒卵形、深紫色、全缘、皱缩、无刺毛、无蜡粉,叶柄浅绿、脆嫩,有芥香味。平均单株质量1.5 kg,产量109 215 kg · hm^-2。花青素含量35 g · kg^-1,维生素C 62.9 mg · kg^-1,可溶性糖1.3%。较耐寒,较耐抽薹。适宜在云南省海拔1 000 ~ 2 200 m地区及相似地区种植。

关键词: 叶用芥菜, 紫叶, 花青素, 品种

Abstract: ‘Yunzijie 3’is a new leaf mustard cultivar developed by systematic breeding over 6 generations from a mutant plant of local cultivar‘Purple-leaf Mustard’in Ximeng County. It has a semi-erect plant habit with strong growth potential. The leaves are dark purple,without lobelets,obovate,with entire margins,wrinkled surfaces,glabrous pubescence,absent leaf wax,present leaf glossiness. The petioles are light green,crisp and tender,with a rich aroma,unique mustard flavor. The average single plant weight is 1.5 kg,and the average yield is 109 215 kg · hm^-2. It contains 35 g · kg^-1 of anthocyanins,62.9 mg · kg^-1 of vitamin C,and 1.3% of soluble sugars. This cultivar has strong cold resistance,relatively good bolting resistance,and high resistance to white rust. It is suitable for planting in the areas with an altitude ranging from 1 000 to 2 200 meters in Yunnan Province meters and similar regions.

Key words: leaf mustard, purple leaf, anthocyanin, cultivar

中图分类号:

S637.2

李卫芬, 赵丹丹, 刘发万, 方成刚, 桂敏, 张丽琴, 冯鹏飞, 陈国发, 吴珍, 李银川, 周杉, 杜磊, 张芮豪, 胡华冉, 钟秋月, 王仁雄, 高骅, 邓正奎. 紫色叶用芥菜新品种‘云紫芥3号’[J]. 园艺学报, 2026, 53(S1): 123-124.

LI Weifen, ZHAO Dandan, LIU Fawan, FANG Chenggang, GUI Min, ZHANG Liqin, FENG Pengfei, CHEN Guofa, WU Zhen, LI Yinchuan, ZHOU Shan, DU Lei, ZHANG Ruihao, HU Huaran, ZHONG Qiuyue, WANG Renxiong, GAO Ye, DENG Zhengkui. A New Purple Leaf Mustard Cultivar‘Yunzijie 3’[J]. Acta Horticulturae Sinica, 2026, 53(S1): 123-124.

参考文献

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