培养基对胡萝卜悬浮系茄红素合成代谢活性的影响

园艺学报 ›› 2003, Vol. 30 ›› Issue (5): 545-548.

培养基对胡萝卜悬浮系茄红素合成代谢活性的影响

梁燕¹;陈大明^2*;王鸣¹;陈杭²

(¹西北农林科技大学园艺学院, 杨凌712100;²北京市农林科学院蔬菜研究中心, 北京100089)

收稿日期:2003-04-07 修回日期:2003-07-25 出版日期:2003-10-25 发布日期:2003-10-25

Effects of Culture Medium Factors on Lycopene Synthesis in Carrot SuspensionCells

Liang Yan¹;Chen Daming^2*;Wang Ming¹;Chen Hang²

(¹ Northwest Sci-Tech University of Agriculture and Forestry, Yangling 712100 , China;²Beijing Vegetable Research Center , Beijing100081 , China)

Received:2003-04-07 Revised:2003-07-25 Online:2003-10-25 Published:2003-10-25

摘要/Abstract

摘要： 以胡萝卜品种‘新透心红’稳定的细胞悬浮系为材料, 研究了基本培养基、蔗糖浓度和PO₄^3-浓度对其茄红素合成代谢活性的影响。结果表明, 在B₅ 、MG₅ 、ER 和White 培养基中, MG₅ 培养基最适宜于茄红素合成代谢, 细胞中茄红素含量显著高于其它培养基。以MG₅为基本培养基, 在7 个蔗糖浓度处理中, 100.0～120.0 g·L^-1范围内, 细胞中茄红素含量极显著高于其它处理, 茄红素合成代谢活性最高; 在13个PO₄^3-浓度处理中, 30.0～50.0 mmol·L^-1范围内, 细胞中茄红素含量极显著高于其它处理, 茄红素合成效果最佳。

关键词: 胡萝卜, 培养基, 蔗糖浓度, PO₄^3- 浓度, 茄红素合成, 悬浮系

Abstract: Taking a constant cell suspension systemof carrot ( Daucus carota L. ) variety -Xin Touxinhong as material , the effects of basic medium , sucrose and PO₄^3- concentrations on lycopene synthesis activity of carrot suspension cells were studied by measurement and significant analysis on lycopene content of fresh cells per unit weight (in terms of light absorption values at 470 nm) among different treatments. The results showed that the lycopene content in carrot suspension cells under MG₅ medium was significantly higher than those under the other media , MG₅ was the most favorable basic medium for lycopene synthesis of carrot cells among MG₅ , ER , B₅ and White ; on the basis of MG₅ medium , the lycopene contents under 100.0 - 120.0 g·L^-1 of sucrose concentration among 7 treatments and 30.0 - 50.0 mmol·L^-1 of PO₄^3-concentration among 13 treatments were very significantly higher than those of the other corresponding treatments , and better for lycopene synthesis of carrot cells

Key words: Daucus carota L., Sucrose concentration, PO₄^3- concentration, Lycopene synthesis, Cell suspension system

中图分类号:

S 631.2

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