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园艺学报  2014, Vol. 41 Issue (9): 1821-1832    DOI:
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辣椒的辣味遗传控制与辣椒素生物合成研究进展
张正海,毛胜利,王立浩,张宝玺*
中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京 100081
Progress on Genetic Control of Pungency and Capsaicinoid Biosynthesis in
Capsicum spp.
ZHANG Zheng-hai,MAO Sheng-li,WANG Li-hao,and ZHANG Bao-xi*
Institute of Vegetables & Flowers,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China

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