%0 Journal Article %A 杨琴 %A 袁涛 %A 孙湘滨 %T 两个牡丹品种开花过程中花色变化的研究 %D 2015 %R 10.16420/j.issn.0513-353x.2014-0996 %J 园艺学报 %P 930-938 %V 42 %N 5 %X 采用英国皇家园艺学会比色卡(RHSCC)、色差仪、组织切片法及高效液相色谱—二极管阵列检测技术(HPLC–PAD)对牡丹品种‘金衣花脸’和‘霞光’开花过程中花色变化、色素的分布及组成和含量的变化进行研究。从两个品种花瓣(不含色斑部位)中共检出4种花青素和14种黄酮类色素,主要分布在花瓣表皮细胞内,中部栅栏组织无或仅有少量黄酮类色素。两个品种开花过程中花色明度增加,彩度降低,红色减退,分别由红黄复色和红色变为浅黄色和橙黄色。开花过程中色素组成不变,色素含量变化明显,总花青素和总黄酮含量均呈逐渐降低趋势,且总花青素含量降低幅度更大。开花过程中花青素和黄酮的降解速率不同,使得花色逐渐由红色向橙色至黄色变化。 %U https://www.ahs.ac.cn/CN/10.16420/j.issn.0513-353x.2014-0996