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园艺学报  2015, Vol. 42 Issue (5): 950-960    DOI: 10.16420/j.issn.0513-353x.2015-0140
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苹果可溶性糖组分及其含量特性的研究
郑丽静,聂继云,闫震,徐国锋,王昆,高源,叶孟亮
1中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城 125100;2农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城),辽宁兴城 125100;3农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城),辽宁兴城 125100
Studies on the Characteristics of the Composition and Content of Soluble Sugars in Apple Fruit
ZHENG Li-Jing, NIE Ji-Yun, YAN Zhen, XU Guo-Feng, WANG Kun, GAO Yuan, YE Meng-Liang
1Institute of Pomology,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Xingcheng,Liaoning 125100,China;2Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Fruit(Xingcheng),Ministry of Agriculture,Xingcheng,Liaoning 125100,China;3Supervision & Test Center of Fruit and Nursery Stock Quality(Xingcheng),Ministry of Agriculture,Xingcheng,Liaoning 125100,China

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