草莓成熟过程中NAD激酶、NADP磷酸酶活性

园艺学报 ›› 2002, Vol. 29 ›› Issue (6): 575-576.

草莓成熟过程中NAD激酶、NADP磷酸酶活性

顾采琴^1,2；关军锋^2*；席芳¹；李广敏²

(¹ 浙江大学农工食品学院, 杭州310029; ² 河北省农林科学院农业物理生理生化研究所, 石家庄050051)

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2002-12-25 发布日期:2002-12-25

The Activities of NAD Kinase and NADP Phosphatase and Some Characteristicsof NAD Kinase in Strawberry during Fruit Maturation

Gu Caiqin^1,2, Guan Junfeng², Xi Yufang¹, and Li Guangmin²

(¹ Agri-industry Food College, Zhej iang University , Hangzhou 310029, China; ²Institute of Agro-Physic, Plant Physiology and Biochemistry , Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences , Shijiaz huang 050051, China)

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2002-12-25 Published:2002-12-25

摘要/Abstract

摘要： 研究了‘春星’草莓果实成熟时NAD 激酶、NADP 磷酸酶活性及NAD 激酶部分特性。结果表明, NAD 激酶和NADP 磷酸酶活性在果实绿色期到乳白期升高, 粉红期下降, 全红期又再次升高。NAD 激酶可被Ca²⁺ 强烈抑制, 被EGTA (Ca²⁺专一性螯合剂) 激活。随着成熟进程, NAD 激酶对ATP 的依赖性增加。

关键词: 草莓, 果实, 发育, NAD 激酶, NADP 磷酸酶, 钙

Abstract: The act ivities of NAD kinase and NADP phosphatase and some characteristics of NAD kinase in strawberry fruits during maturation were studied. The results showed that from green to white stage, the activities of NAD kinase and NADP phosphatase increased, but decreased from white to pink stage and increased again from pink to red stage in strawberry fruits. The activity of NAD kinasewas inhibited significantly by Ca²⁺ and stimulated by EGTA (a calcium chelator) . The dependence degree of NAD kinase on ATP was increased with the maturation of strawberry fruits.

Key words: Strawberry, Fruit, Development, NAD kinase, NADP phosphatase, Calcium

中图分类号:

S 668. 4

顾采琴;关军锋;席芳;李广敏. 草莓成熟过程中NAD激酶、NADP磷酸酶活性[J]. 园艺学报, 2002, 29(6): 575-576.

Gu Caiqin;Guan Junfeng;Xi Yufang;and Li Guangmin. The Activities of NAD Kinase and NADP Phosphatase and Some Characteristicsof NAD Kinase in Strawberry during Fruit Maturation[J]. ACTA HORTICULTURAE SINICA, 2002, 29(6): 575-576.

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