1-MCP处理对不同成熟度番茄果实Le-ETR4表达的影响

园艺学报 ›› 2005, Vol. 32 ›› Issue (4): 620-623.

1-MCP处理对不同成熟度番茄果实Le-ETR4表达的影响

魏绍冲1, 2;李　鲜1;陈昆松1;徐志豪3;罗云波4

(¹ 浙江大学果实分子生理与生物技术实验室, 农业部园艺植物生长发育与生物技术重点开放实验室, 杭州310029; ² 山东农业大学园艺科学与工程学院, 泰安271018; ³ 浙江省农业科学院蔬菜研究所, 杭州310021;⁴ 中国农业大学食品科学与营养工程学院, 北京100083)

收稿日期:2004-10-08 修回日期:2004-12-30 出版日期:2005-08-25 发布日期:2005-08-25

Effect of 1-MCP Treatment on L e2ETR4 Expression of Harvested Tomato Fruit at Different Maturation Stages

Wei Shaochong1, 2;Li Xian1;Chen Kunsong1;Xu Zhihao3;Luo Yunbo4

(¹Laboratory of Fruit Molecular Physiology and Biotechnology; The State Agricultural Ministry Laboratory of Horticultural Plant Growth, Development and Biotechnology, Zhejiang University, Hangzhou 310029, China; ²College of Horticulture Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai'an 271018, China; ³Vegetable Research Institute, Zhejiang Academy of Agricultural Sciences, Hangzhou 310021, China; ⁴College of Food Science and Nutrition Engineering, China Agricultural University,Beijing 100083, China)

Received:2004-10-08 Revised:2004-12-30 Online:2005-08-25 Published:2005-08-25

摘要/Abstract

摘要： 以樱桃番茄(Lycopersicon esculentum ) 品种‘卡罗’果实为材料, 研究了1-MCP处理对不同成熟度果实采后20℃贮藏过程中乙烯受体Le2ETR4表达和乙烯释放水平的影响。结果表明: 1-MCP处理可以抑制跃变上升期(破色期) 番茄果实乙烯释放及Le2ETR4表达; 对跃变前期(绿熟) 和跃变高峰期(粉红期) 果实Le2ETR4表达也有抑制作用, 但对乙烯释放无明显影响; 对跃变下降期(红熟期) 果实Le2ETR4表达不仅无明显影响, 反而促进了乙烯释放。

关键词: 番茄, 果实, 成熟, 乙烯受体, 1-MCP

Abstract:

Effects of 1-MCP on expression of ethylene receptor Le2ETR4 and ethylene production rate in harvested cherry tomato (Lycopersicon esculentum ) fruit at different maturation stages were investigated in this study. 1-MCP treatment reduced Le2ETR4 expression and ethylene production rate of turning fruit, and inhibited the Le2ETR4 expression of green mature and pink fruit at 20℃. However, 1-MCP treatment had no significant influence on ethylene production rate of green mature and pink fruit at 20℃. Furthermore, 1-MCP treatment accelerated ethylene production rate but had no obvious effect on the Le2ETR4 expression in red ripe fruit.

Key words: Tomato, Fruit, Ripening, Ethylene receptor, 1-MCP

中图分类号:

S 641.2

魏绍冲;;李　鲜;陈昆松;徐志豪;罗云波. 1-MCP处理对不同成熟度番茄果实Le-ETR4表达的影响[J]. 园艺学报, 2005, 32(4): 620-623.

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